Vinho Tinto Syrah - 2021

Vinho Tinto Syrah - 2021

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Vinho Tinto Syrah - 2021
 
O tinto Syrah Bárbara Eliodora traz uma belíssima e sedutora composição de aromas.
Cor forte, vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante. No aroma, muita fruta vermelha, geleia de amora com leve toque de especiarias. 
Possui taninos presentes, bom corpo e boa estrutura com excelente equilíbrio e acidez.

Por ser um vinho intenso e rústico, harmoniza bem com pratos de sabores acentuados, queijos macios amarelos, massas de molho vermelho, pizzas e carnes grelhadas. Os vegetarianos podem apostar sem medo em uma boa lasanha de berinjela com molho de queijos.
 
Servir levemente refrescado entre 14 a 15°C.
 
COR: Vermelho rubi 
 
Informações Técnicas
Origem Da Uva: São Gonçalo Do Sapucaí - Mg
Produto: Vinho Fino Tinto Seco
Safra: 2021
Tipo De Uva: Syrah
Grau Alcoólico: 13,8%
Altitude: Aproximada 875 m.
Tipo De Solo: Latossolo Vermelho Distrófico
Clima: Tropical de altitude, caracteriza-se por ter chuvas no verão e seca no inverno.
Sistema De Condução: Espaldeira
Época Da Colheita: Julho de 2021
Colheita: Manual com Seleção de cachos 
Esmagamento: Desengace e esmagamento
Fermentação: Maceração longa com as Cascas
Malolática: Sim
Amadurecimento Na Garrafa: Desde fevereiro de 2022
Lote: Único
Estilo: O tinto Syrah Bárbara Eliodora traz uma belíssima e sedutora composição de aromas.
Cor forte, vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante. No aroma, muita fruta vermelha, geleia de amora com leve toque de especiarias. 
Possui taninos presentes, bom corpo e boa estrutura com excelente equilíbrio e acidez.

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