Vinho Tinto Syrah - 2019

O tinto Syrah Barbara Eliodora trás uma belissima e sedutora composição de aromas.
cor forte, vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, limpido e brilhante. No aroma, muita fruta vermelha, geléia de amora com leve toque de especiairias.
Possui taninos presentes, bom corpo e boa estrutura com excelente equilibrio e açidez.

Por ser um vinho intenso e rustico, harmoniza bem com pratos de sabores assentuados, queijos macios amarelos, massas de molho vermelho, pizzas e carnes grelhadas. Os vegetarianos podem apostar sem medo em uma boa lasanha de berinjela com molho de queijos.

Servir levemente refrescado entre 14 a 15°C.

COR: Vermelho rubi

Informações Técnicas

Origem Da Uva: São Gonçalo Do Sapucaí - Mg

Produto: Vinho Nobre Tinto Seco

Safra: 2019

Tipo De Uva: Syrah

Grau Alcoólico: 14,42%

Altitude: Aproximada 875 m.

Tipo De Solo: Latossolo Vermelho Distrófico

Clima: Tropical de altitude, caracteriza-se por ter chuvas no verão e seca no inverno.

Sistema De Condução: Espaldeira

Época Da Colheita: Julho De 2019

Colheita: Manual Com Seleção De Cachos

Esmagamento: Desengace E Esmagamento

Fermentação: Maceração Longa Com As Cascas

Malolática: Sim

Amadurecimento Na Garrafa: Desde fevereiro De 2020

Número De Garrafas: 1605

Lote: Único
Estilo: O tinto Syrah Barbara Eliodora trás uma belissima e sedutora composição de aromas.

cor forte, vermelho rubi profundo com reflexos violáceos, limpido e brilhante. No aroma, muita fruta vermelha, geléia de amora com leve toque de especiairias.
Possui taninos presentes, bom corpo e boa estrutura com excelente equilibrio e açidez.