Vinho Syrah Rosé - 2021
VINHO SYRAH ROSÉ - 2021
O vinho Rosé Bárbara Eliodora é leve, fresco, combinado à uma delicada adstringência e textura, além de aromas de lichia e flor de laranjeira com frutas em evidência, agradáveis ao paladar.
A composição excepcional de sabores, frescor, leveza e suave acidez faz com que o Rosé Bárbara Eliodora seja uma excelente escolha para os dias mais quentes, além de harmonizar muito bem com queijos brancos macios, saladas, frutos do mar e carnes brancas leves.
Servir levemente refrescado entre 6 a 8°C.
COR: Casca de cebola pálida, límpido e brilhante.
Informações Técnicas
Origem da uva: São Gonçalo do Sapucaí - mg
Produto: vinho fino rose seco
Safra: 2021
Tipo de uva: Syrah
Grau alcoólico: 13,2%
Tipo de solo: latossolo vermelho distrófico
Clima: sub tropical
Sistema de condução: espaldeira
Época da colheita: junho de 2021
Colheita: manual com seleção de cachos
Esmagamento: prensagem direta de cachos inteiros
Fermentação: em tanque de aço inox com controle de temperatura
Estilo: O vinho Rosé Bárbara Eliodora é leve, fresco, coloração salmão intenso, límpido e brilhante, combinado à uma delicada adstringência e textura, além de aromas de frutas vermelhas, sendo predominantemente morango, goiaba e papaia, e ainda com toque cítrico. Em boca, vinho leve e refrescante, com acidez agradável e muito macio, agradáveis ao paladar.
